Pengawetan makanan adalah langkah penting dalam industri makanan, terutama bagi bisnis rumahan yang menghasilkan produk seperti sambal embe. Adanya penggunaan bahan pengawet kimia sering kali menimbulkan kekhawatiran terkait kesehatan dan keamanan. Inilah mengapa semakin banyak produsen makanan mencari alternatif pengawet alami yang efektif. Salah satu teknologi inovatif adalah penggunaan mesin retort shaking. Dalam artikel ini, … Continue reading Bisnis Rumahan Sambal Embe dengan Retort Shaking