Keamanan pangan adalah bagian penting dalam industri makanan. Terutama pada era modern ini, di mana kita semakin cenderung mengandalkan makanan yang telah diproduksi secara instan. Dengan memahami prinsip HACCP dalam sistem jaminan mutu pangan sangat penting untuk memastikan bahwa apa yang kita konsumsi aman dan sehat. Pengertian HACCP HACCP merupakan singkatan dari Hazard Analysis and … Continue reading Pedoman HACCP pada Sistem Jaminan Mutu Pangan