Pengawasan kritis pangan dalam Sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) adalah hal yang penting dalam memastikan keamanan pangan. HACCP adalah pendekatan sistematis yang digunakan oleh industri makanan untuk mengidentifikasi, mencegah, dan mengendalikan risiko keamanan pangan. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan pentingnya pengawasan kritis dalam sistem HACCP dan bagaimana pengawasan ini memainkan peran … Continue reading Pengawasan Kritis dalam Sistem HACCP Keamanan Pangan