Sambal menjadi pelengkap dalam hidangan makanan orang Indonesia, sehingga rasa makanan menjadi kurang jika tidak menggunakan sambal. Sambal instan dalam kemasan kaca menjadi salah satu produk pilihan favorit bagi banyak konsumen yang menginginkan cita rasa pedas yang praktis dan stinggal santap. Tantangan utama dalam industri atau UMKM kuliner adalah bagaimana mempertahankan keamanan dan kualitas produk … Continue reading Pengawetan Sambal Kemasan Kaca dengan Mini Retort