Sambal terasi adalah salah satu jenis sambal khas Indonesia yang populerdengan cita rasa pedas dan nikmat. Dengan semakin meningkatnya kebutuhan akan makanan siap saji, penggunaan teknologi pengawetan makanan seperti mini retort menjadi solusi inovatif untuk mempertahankan kelezatan sambal terasi dalam kemasan praktis. Artikel ini akan mengupas tentang pengawetan sambal terasi dengan menggunakan metode mini retort. … Continue reading Pengawetan Sambal Terasi Kemasan Praktis dengan Mini Retort