INAGI – Selai strawberry merupakan salah satu produk olahan buah yang memiliki permintaan pasar tinggi, baik untuk konsumsi rumah tangga, bakery, hingga industri makanan dan minuman. Rasanya yang manis asam alami serta warnanya yang menarik menjadikan selai strawberry favorit banyak konsumen. Namun, tantangan utama dalam produksi selai strawberry adalah masa simpan dan keamanan pangan. Oleh … Continue reading Proses Pembuatan Selai Strawberry dengan Mesin Pasteurisasi