Saus tomat adalah salah satu bumbu populer yang digunakan dalam campuran berbagai hidangan, mulai dari pasta hingga pizza. Untuk menjaga kualitas saus tomat dan mencegah pertumbuhan mikroorganisme yang merusak, sterilisasi makanan menjadi tahap kunci dalam proses produksi. Dalam artikel ini, kami akan membahas proses thermal pembuatan saus tomat yang higienis dengan menggunakan metode sterilisasi mini … Continue reading Proses Thermal Pembuatan Saus Tomat Higienis pada Mini Retort