ada industri pengolahan makanan, menjaga keamanan produk pangan adalah prioritas yang harus dilakukan. Salah satu metode yang paling umum digunakan untuk memastikan keamanan produk pangan adalah proses sterilisasi dengan mesin retort. Dalam artikel ini, kami membahasa bagaimana pengendalian suhu dan waktu dalam proses sterilisasi mesin retort sangat penting untuk menjaga keamanan produk pangan. Mengapa Sterilisasi … Continue reading Suhu dan Waktu Sterilisasi Retort untuk Keamanan Pangan