INAGI – Halo, sobat INAGI! Tahu nggak sih kalau produk yogurt homemade sekarang bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan dan dapat menjaga kualitas yogurt tidak kalah dari industri besar. Faktor yang perlu diperhatikan adalah pada perangkat yang digunakan, yaitu mesin pasteurisasi. Mesin ini membantu bisnis UMKM dalam menghasilkan yogurt yang steril, higienis, dan menjaga konsistensi rasa, bahkan untuk skala bisnis rumahan. Yuk, kita bahas kenapa mesin pasteurisasi menjadi dibutuhkan dalam mendukung bisnis UMKM agar semakin optimal!
Kenapa Yogurt Homemade Semakin Disukai?
Yogurt termasuk dalam produk susu fermentasi yang banyak disukai dengan rasanya yang asam manis dan mengandung tinggi kalsium, probiotik, dan membantu metabolisme pencernaan. Dengan gaya hidup sehat dan termasuk homemade food juga ikut mendorong permintaan yogurt alami tanpa tambahan pengawet. Konsumen mulai mencari yogurt buatan lokal yang lebih segar, terhindar kandungan bahan kimia, dan bisa disesuaikan rasanya, seperti strawberry, mangga, atau blueberry.
Inilah peluang penjualan bagi sobat UMKM untuk masuk ke bisnis yogurt homemade! Akan tetapi, jangan asal produksi. Untuk menjaga kualitas dan keamanan produk, sobat perlu proses pasteurisasi yang tepat.
Fungsi Mesin Pasteurisasi Pembuatan Yogurt
Pasteurisasi adalah proses pemanasan susu pada suhu tertentu untuk membasmi mikroorganisme patogen tanpa merusak kandungan nutrisinya. Kalau dilakukan prosessecara manual, maka memiliki risiko yang tinggi, yaitu susu bisa overheat, tidak steril optimal, atau semain kehilangan tekstur alaminya.
Dengan mesin pasteurisasi, sobat INAGI bisa menerima manfaat berikut:
a. Suhu dan waktu terkontrol Mesin otomatis menjaga suhu ideal (sekitar 85°C) dan waktu yang tepat
b. Hasil lebih higienis dan aman Mikroba jahat mati, probiotik baik tetap bisa tumbuh saat fermentasi
c. Konsistensi produk terjaga Setiap batch yogurt rasanya tetap, tekstur halus
d. Hemat waktu dan tenaga Tidak perlu bolak-balik aduk manual atau takut overheat
Keunggulan Mesin Pasteurisasi Skala UMKM
Sobat UMKM tak perlu khawatir mengenai modal yang besar. Sekarang ini sudah banyak mesin pasteurisasi untuk bisnis skala kecil yang cocok untuk jalannya usaha rumahan. Dengan desain yang ringkas, mudah dibersihkan, dan hemat energi. Mesin INAGI ini dilengkapi dengan:
a. Sistem pengaduk otomatis agar susu tidak menggumpal
b. Tangki atau wadah mesin ganda untuk pengantar panas secara merata
c. Timer dan alarm suhu untuk mengatur keamanan proses produksi
d. Bahan food grade stainless steel untuk menjamin kebersihan
Dengan alat ini, sobat UMKM bisa menghasilkan produk yogurt plain, yogurt buah, atau kemasan minuman yogurt cair dengan kualitas tinggi, sehingga siap bersaing dengan merek-merek besar.
Baca Juga:
Tips Memaksimalkan Bisnis Yogurt Homemade
Berikut beberapa kiat agar usaha sobat bisa menghasilkan keuntungan:
1. Gunakan starter kultur yang berkualitas. Pilih bakteri baik seperti Lactobacillus dari supplier atau pemasok yang terpercaya.
2. Kemas menarik. Pada pengemasannya, gunakan botol kaca atau cup plastik dengan desain label yang unik dan menarik.
3. Campurkan dengan varian rasa lokal. Yogurt dapat dicampurkan rasa buah, pandan atau kurma untuk menarik minat konsumen.
4. Promosi via media sosial. Tampilkan proses pembuatan yang higienis dan ada review dari konsumen.
5. Mengikuti pelatihan Dinas Koperasi atau BPOM. Hal ini untuk menambah ilmu dan legalitas produk UMKM.
Mesin Pasteurisasi Kunci Yogurt Berkualitas
Mesin pasteurisasi tidak sekedar alat, namun menjadi kunci penting dalam meraih bisnis yogurt homemade yang profesional dan memiliki nilai jual. Dengan teknologi ini, sobat UMKM dapat menghasilkan produk yang berkualitas, higienis, dan awet.
Jadi, tunggu apa lagi. UMKM dapat memulai usaha yogurt homemade sekarang juga, dan memastikan memakai mesin pasteurisasi andalan untuk hasil yang optimal!
Sumber:
Balai Besar Industri Agro Kementerian Perindustrian
Jurnal “Fermentasi Susu dengan Kultur Lactobacillus” – Universitas Brawijaya
Info Mesin:
Jika sobat ingin mengetahui lebih lanjut jenis mesin pasteurisasi yang cocok untuk usaha rumahan, bisa langsung hubungi tim teknis INAGI. Kami siap membantu mengembangkan bisnis UMKM!
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.