INAGI – Pengalengan ikan ialah salah satu metode pengawetan makanan yang terkenal pada produkindustri makanan, termasuk untuk skala Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Untuk menghasilkan produk sarden kemasan yang awet dan higienis, dibutuhkan teknologi modern seperti mesin Retort Shaking. Mesin ini berfungsi untuk melakukan proses sterilisasi termal dengan cara yang efisien dan merata. Teknologi … Continue reading Mesin Retort Shaking Proses Pengalengan Ikan