Ayam suwir adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari daging ayam yang diuraikan menjadi serat-serat kecil yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa dan aroma, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, dan lain sebagainya. Kini, dengan teknologi retort atau dikenal dengan autoclave, masakan ini bisa diolah dengan lebih mudah … Continue reading Rahasia Ayam Suwir Awet dengan Teknologi Retort