Kuliner Makassar dikenal dengan cita rasa yang khas dan lezat, salah satunya adalah Jalangkote. Bagi UMKM di industri makanan, menjaga kelezatan yang khas dari Jalangkote sembari membuka peluang dalam memperpanjang umur simpannya adalah hal yang penting, sehingga produk jalangkote dapat dinikati oleh konsumen seluruh Indonesia. Kali ini kami akan membahas cara pengolahan Jalangkote tetap enak … Continue reading Rahasia UMKM Kuliner Makassar: Jalangkote Awet dengan Retort