INAGI – Inovasi dalam pengolahan makanan terus mengalami perkembangan seiring meningkatnya minat konsumen pada produk makanan siap saji yang lezat dan terjaga keawetannya. Salah satu olahan produk kuliner yang banyak diminati adalah cumi mercon, yaitu produk olahan seafood dengan cita rasa pedas menggugah selera yang sekarang ini banyak disukai sebagai sajian produk makanan instan yang berkualitas. Dengan kemasan praktis dan cita rasa yang tetap terjaga, produk ini menjadi peluang emas bagi pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Adapun tantangan pada aspek memasarkan cumi mercon kemasan instan adalah menjaga masa simpan produk secara alami tanpa penggunaan pengawet kimia. Inilah peran Mesin Mini Retort INAGI menjadi solusi tepat guna bagi bisnis UMKM.
Cumi Mercon Pedas Siap Saji
Cumi mercon ialah hidangan olahan cumi yang dimasak dengan bumbu pedas sebagai kuliner khas nusantara. Campuran rasa gurih dan pedas menjadikan makanan ini pilihan favorit masyarakat Indonesia, khususnya generasi muda. Agar bisa menjangkau pasar lebih luas dan dapat dihidangkan kapan saja, cumi mercon perlu dikemas secara instan dan awet. Adapun dalam proses pengawetan konvensional sering kali mencampur bahan tambahan berbahaya atau dapat tahan beberapa hari saja.
Melihat peluang besar sekaligus tantangan ini, penggunaan Mesin Mini Retort INAGI adalah metode inovatif untuk menghasilkan cumi mercon kemasan instan yang awet, steril, dan higienis.
Teknologi Mesin Mini Retort untuk Kuliner
Mesin Mini Retort INAGI menjadi alat sterilisasi proses termal modern yang menggunakan kombinasi tekanan dan suhu tinggi untuk menonaktifkan mikroorganisme yang menyebabkan pembusukan makanan. Teknologi ini bekerja mirip seperti teknik pengalengan modern, tetapi dalam skala yang sesuai untuk bisnis UMKM. Produk cumi mercon yang telah dimasukkan ke dalam kemasan food grade akan diproses pada ruang tertutup mesin mini retort agar tetap steril tanpa tambahan pengawet kimia.
Beberapa keunggulan teknologi ini untuk produk cumi mercon kemasan instan antara lain:
- Masa simpan dapat terjaga lebih lama sampai beberapa bulan tanpa perlu ditaruh pada ruang pendingin.
- Kandungan gizi dan rasa tetap terjaga karena melalui proses pemanasan yang terkontrol.
- Aman dikonsumsi karena proses sterilisasi membunuh mikroba berbahaya.
- Efisiensi produksi dengan kapasitas sesuai skala UMKM.
Solusi Aman dan Higienis untuk Bisnis UMKM
Bagi jalannya usaha kuliner rumahan, catering, atau UMKM dengan produksi makanan khas daerah, Mesin Mini Retort INAGI menjadi alat wajib untuk meningkatkan kualitas produk tanpa meninggalkan nilai tradisionalnya. Cumi mercon bisa dilakukan pengemasan jenis pouch aluminium foil atau kaleng kecil yang praktis dan menarik.
Dengan hadirnya bantuan mesin ini, pelaku usaha dapat memproduksi dengan jumlah lebih banyak, menyimpan pada waktu lama, serta memasarkan secara online ke luar kota bahkan luar pulau. Konsumen juga mendapatkan keuntungan berupa produk makanan instan yang siap dihidangkan atau dimakan kapan saja, tanpa khawatir basi atau berbahaya bagi kesehatan.
Langkah-Langkah Pengolahan Cumi Mercon dengan Mesin Mini Retort
1. Persiapan Bahan
Cumi segar yang sudah disediakan lalu dibersihkan dari kotoran dan tulang, kemdian dimasak dengan bumbu mercon yang khas.
2. Pengemasan
Cumi yang sudah matang, kemudian dilakukan pengemasan dengan kemasan pouch atau wadah yang tahan panas.
3. Sterilisasi
Kemasan yang telah diisi cumi mercon tadi dimasukkan ke dalam Mesin Mini Retort INAGI dan disterilisasi secara tuntang sesuai suhu dan tekanan yang optimal.
4. Pendinginan dan Penyimpanan
Setelah selesai proses sterilisasi dengan Mini Retort, produk cumi mercon kemasan instan siap didistribusikan atau awet di penyimpanan untuk waktu lama.
Baca Juga:
Membuka Peluang Pasar Baru
Dengan cumi mercon kemasan instan yang tahan lama, UMKM bisa memperluas pasar hingga toko oleh-oleh, e-commerce, hingga pasar internasional atau ekspor. Produk ini sangat cocok sebagai makanan praktis untuk pekerja, mahasiswa, atau traveler yang membutuhkan makanan cepat saji namun tetap lezat dan sehat.
Mesin Mini Retort INAGI sudah membuktikan sebagai teknologi tepat guna yang menjawab kebutuhan UMKM makanan siap saji seperti cumi mercon kemasan instan. Dengan proses sterilisasi yang aman, praktis, dan efisien, kini produk cumi mercon dapat disajikan kapan saja dan tetap lezat tanpa bahan pengawet kimia. Mesin ini tidak hanya menjaga kualitas produk, tetapi juga membuka peluang pasar bagi UMKM untuk berkembang lebih luas secara profesional.
Bagi bisnis kuliner yang ingin memulai atau mengembangkan bisnis kuliner instan khas Nusantara, inilah solusi investasi menggunakan teknologi pengolahan makanan yang tepat. Dengan Mesin Mini Retort INAGI, bisnis cumi mercon kemasan dapat lebih awet, aman, dan siap bersaing di pasar modern.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi mengenai harga mesin dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.