INAGI – Seperti yang kita tahu, bisnis rumahan sekarang ini semakin marak karena lebih fleksibel, hemat modal, dan bisa dimulai dari skala kecil. Salah satu ide bisnis rumahan yang banyak dibutuhkan adalah produksi susu bubuk dengan kandungan gizi yang aman. Ini dia kunci sukses dari bisnis susu bubuk yang terletak pada alat canggih dari INAGI, yaitu mesin spray dryer. Mesin ini menjadikan proses produksi jadi cepat, namun juga menjaga kualitas nutrisi pada susu.
Apa sih sebenarnya fungsi dan cara kerja dari mesin spray dryer? Dan apa yang menjadikan alat ini cocok banget untuk bisnis rumahan? Yuk, lebih lengkapnya dapat kita simak!
Mesin Spray Dryer
Mesin spray dryer sebagai perangkat yang digunakan untuk mengubah cairan susu sapi ataupun kambing menjadi bubuk kering melalui proses pengeringan cepat menggunakan udara panas. Proses ini dikenal dengan istilah spray drying atau pengeringan dengan teknik semprot.
Menurut jurnal ilmiah dari International Journal of Food Science and Technology, spray drying adalah metode yang paling efektif dalam mengubah susu cair menjadi susu bubuk dengan tetap menjaga nilai gizi, warna, aroma, dan rasa alami dari susu.
Fungsi Utama Mesin Spray Dryer
Berikut beberapa fungsi penting mesin spray dryer pada pengolahan susu bubuk:
1. Mengubah Susu Cair Menjadi Bubuk
Fungsi utama pada mesin ini tentunya mengubah susu cair menjadi bubuk. Proses ini krusial agar susu memiliki umur simpan lebih lama, mudah dikemas, dan mudah saat dilakukan distribusi.
2. Menjaga Kandungan Gizi Susu
Mesin ini bekerja dengan penggunaan suhu yang terkontrol, sehingga kandungan nutrisi penting seperti kalsium, vitamin, dan protein dapat terjaga. Inilah yang membuat produk susu bubuk tetap bergizi dan sehat dikonsumsi.
3. Efisien dan Hemat Energi
Spray dryer modern dapat melakukan produksi secara efisien. Pada skala rumahan, sudah banyak tersedia mesin spray dryer mini yang hemat energi dan tidak harus memakai ruangan besar.
4. Menghasilkan Bubuk Halus Berkualitas Tinggi
Partikel bubuk yang dihasilkan halus dan tidak mengalami penggumpalan, sehingga cocok untuk dijadikan susu bubuk instan yang mudah larut dalam air hangat.
Cara Kerja Mesin Spray Dryer
Meskipun terlihat kompleks, cara kerja mesin ini termasuk dapat digunakan dengan panduan yang mudah:
1. Susu cair dimasukkan ke dalam mesin dengan alat pompa tekanan tinggi.
2. Disemprotkan menjadi partikel kecil melalui nozzle khusus.
3. Udara panas dialirkan pada ruang pengering. Partikel kecil susu langsung dapat bersentuhan dengan udara panas, yang menyebabkan air dalam susu dapat menguap langsung.
4. Hasil akhir bubuk susu akan jatuh ke bawah dan terkumpul dalam wadah penampung yang sudah disediakan.
Proses ini termasuk berlangsung dengan hemat waktu, sehingga meminimalisir hilangnya kandungan gizi.
Alasan Cocok untuk Bisnis Rumahan
Mengapa mesin spray dryer cocok untuk bisnis rumahan?
a. Skala produksi cocok untuk UMKM
Bisa sesuai dengan kapasitas kecil menengah. Hal ini cocok untuk produsen UMKM dalam menjual susu bubuk homemade.
b. Bisa digunakan untuk berbagai varian rasa
UMKM dapat bikin susu bubuk rasa cokelat, madu, vanilla, bahkan susu nabati seperti susu pisang atau susu kedelai.
c. Harga jual produk lebih tinggi
Susu bubuk instan yang bergizi dan awet tahan lama bisa dijual dengan keuntungan yang terjamin dan lebih besar.
Baca Juga:
Sumber Bahan Baku dan Pemasaran
Bahan susu cair bisa berasal dari peternakan lokal berkualitas. Jika kamu memiliki peluang bisnis seperti susu kambing, sapi, atau bahkan susu nabati, kamu bisa menghasilkan produk unik yang laris di pasaran. Pada teknik pemasaran, dapat manfaatkan media sosial, marketplace online, sampai bazar UMKM lokal. Jangan lupa cantumkan label kandungan gizi dan izin edar seperti BPOM jika ingin serius mengembangkan usaha ini.
Mesin spray dryer bisa jadi alat andalan bisnis rumahan yang ingin memproduksi susu bubuk bergizi dan berkualitas. Dengan investasi yang tepat dan memahami cara kerja mesin ini, bisnis UMKM bisa menghasilkan produk yang tidak hanya laku keras, tapi juga bermanfaat bagi konsumen.
Bagi pelaku bisnis UMKM yang sedang cari peluang usaha dengan potensi besar dan masih belum terlalu banyak pesaing, UMKM dapat pertimbangkan bisnis susu bubuk homemade menggunakan teknologi dari INAGI. Dengan bantuan mesin spray dryer, impian punya usaha rumahan yang sukses dan sehat dapat lebih berkualitas.
Sumber:
International Journal of Food Science and Technology – “Spray Drying Technology for Milk and Dairy Products”
Badan Standardisasi Nasional (BSN) – SNI Susu Bubuk
Info Mesin:
Sobat dapat mengetahui lebih lanjut jenis mesin pengolahan pangan yang cocok untuk usaha rumahan, bisa langsung hubungi tim INAGI. Kami siap membantu mengembangkan bisnis UMKM!
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.