INAGI – Di balik aroma kopi yang nikmat dan segar saat diseduh setiap pagi, ada proses panjang yang menentukan kualitas rasa dan karakter minuman kopi ini loh..
Salah satu proses yang penting dalam menghasilkan secangkir kopi nikmat adalah proses roasting atau teknik pemanggangan biji kopi. Ini dia buat kamu yang mempunyai atau sedang merintis bisnis cafe, penggunaan mesin roasting kopi adalah langkah strategis yang patut dipertimbangkan. Kok bisa begitu sih? Yuk, kita bahas keunggulannya!
Keunggulan Roasting Kopi INAGI
1. Kontrol Kualitas Kopi Secara Penuh
Dengan mesin roasting punya sendiri di bisnis cafe, kamu bisa menyesuaikan profil sangrai dari biji kopi yang akan diolah. Dalam hal ini, kamu bisa menyesuaikan tingkat roasting seperti light, medium, atau dark sesuai dengan selera konsumen atau karakter dari menu minuman di cafe kamu.
Kalau kamu membeli kopi yang sudah jadi dengan roasting luar, maka bisnis tidak punya kendali terhadap rasa akhir. Tapi dengan mesin roasting kopi, kamu bisa meluaskan eksperimen dan menciptakan signature blend yang cuma ada di menu cafe kamu. Ini bisa menjadi daya tarik bagi produk kopimu!
2. Hemat Biaya Jangka Panjang
Mungkin awalnya terlihat mahal, tapi investasi mesin roasting bisa membuat bisnis kamu lebih hemat dalam jangka panjang. Biji kopi mentah (green bean) memiliki harga yang lebih murah dari pada biji kopi sangrai yang siap pakai. Kalaupun kamu laukan roasting sendiri, tetap bisa menekan biaya produksi dan juga meningkatkan keuntungan.
Selain itu, kamu juga bisa menjual kopi hasil roasting sendiri pada kemasan kepada konsumen sebagai produk tambahan. Lebih praktis bukan?
3. Kopi Terjaga Kesegarannya
Salah satu faktor utama yang bikin rasa kopi enak dan nagih adalah kesegarannya. Biji kopi yang baru di-roasting menghasilkan aroma dan rasa yang jauh lebih nikmat dan harum dibanding yang sudah disangrai dan disimpan berbulan-bulan.
Dengan mesin roasting kopi sendiri, bisnis cafe bisa menyediakan kopi segar setiap hari. Bahkan kamu bisa roasting sesuai kebutuhan produksi kopi harian, sehingga tidak ada biji kopi yang disimpan terlalu lama.
4. Hasilkan Identitas Brand Cafe
Pada industri kuliner, produk yang unik dan beda itu lebih mudah diingat oleh konsumen. Oleh karena itu, dengan mengolah biji kopi sendiri, kamu bisa menghasilkan profil rasa khas yang hanya ada di cafe kamu. Hal ini membantu membangun identitas merek yang kuat dan bisa jadi alasan konsumen kembali lagi.
Bayangin deh, kamu bisa kasih nama keren untuk campuran kopi hasil roasting kamu, seperti “Campuran khas Nusantara” atau “Tropical Roast”, yang dapat menambah nilai lebih untuk menu kamu.
5. Daya Tarik Tambahan untuk Pengunjung
Beberapa cafe juga menjadikan proses roasting sebagai bagian dari kelebihan cafe. Dengan mesin roasting kopi yang ditampakkan di area terbuka di cafe, pengunjung bisa melihat langsung proses pemanggangan biji kopi yang berkualitas.
Bau harum kopi yang menyebar saat roasting bisa meningkatkan minat pelanggan. Hal ini menjadikan cafe kamu terasa lebih hidup dan autentik, yang mana cocok buat jadi konten media sosial yang viral seperti sekarang ini.
Baca Juga:
6. Kualitas Konsisten dan Terstandar
Menggunakan mesin roasting modern dari merek INAGI, maka bisa mengatur suhu, waktu, dan alur proses roasting dengan tepat. Hal ini membantu dalam menghasilkan rasa kopi yang konsisten di setiap prosesnya, dan penting dalam mempertahankan loyalitas pelanggan.
Menurut Specialty Coffee Association, konsistensi rasa adalah salah satu faktor utama keberhasilan bisnis kopi secara khususnya. Mesin roasting yang berkualitas dapat membantu mewujudkan hal ini.
Dukungan Skala Produksi
Kalau bisnis cafe kamu makin berkembang, mesin roasting kopi dengan kapasitas besar dapat membantu memenuhi permintaan pelanggan. Kamu bisa memasok biji kopi hasil roasting ke cabang lain, menjual ke warung kopi kecil, atau bahkan membuka jalur distribusi sendiri.
Mengolah biji kopi sendiri dengan mesin roasting kopi bukan hanya soal rasa, tapi juga strategi bisnis. Kamu bisa menghemat biaya, menciptakan identitas brand yang kuat, dan menyuguhkan kopi yang segar dan berkualitas. Pelanggan semakin puas dan meraih keuntungan semakin meningkat.
Bagi bisnis yang ingin serius mengembangkan bisnis cafe yang autentik dan premium, pertimbangkan untuk melakukan investasi di mesin roasting kopi berkualitas. Aroma harum dan rasa nikmat dapat menjadi langkah kesuksesan!
Info Mesin:
Jika sobat ingin mengetahui lebih lanjut jenis mesin pengolahan pangan yang cocok untuk usaha rumahan, bisa langsung hubungi tim INAGI. Kami siap membantu mengembangkan bisnis UMKM!
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.