INAGI – Halo, sobat INAGI!
Ada info penting nih bagi kamu pelaku UMKM yang bergerak di bidang kuliner, khususnya olahan sambal, seperti sambal jengkol. Pada artikel ini dapat kamu baca sampai tuntas, karena kami akan mengulas bagaimana Mesin Mini Retort INAGI bisa menjadi teknologi andalanmu dalam mengawetkan sambal jengkol secara alami tanpa penggunaan bahan pengawet kimia, namun dapat tahan lama, yang mana praktis untuk konsumen, dan siap tembus sampai penjualan ekspor.
Kenapa Sambal Jengkol Cocok Dijadikan Produk Kemasan?
Sobat INAGI pasti tahu nih, sambal jengkol mempunyai penggemar setianya. Meski memiliki aroma yang khas dan terkenal bau jika tida diolah dengan benar, cita rasanya tetap terjaga dari segi gurih, pedas, dan nikmat menjadikan banyak orang yang menyukainya. Sayangnya, sambal jengkol termasuk produk mudah basi karena mengandung minyak, air, dan bahan segar yang rawan terkena mikroba.
Kalau hanya disimpan dalam kulkas, daya tahan sambal jengkol bisa cuma hitungan hari. Di sinilah peran teknologi retort jadi penting untuk memperpanjang umur simpan tanpa merusak rasa.
Mesin Mini Retort INAGI
Mesin Mini Retort INAGI adalah alat sterilisasi makanan kemasan yang dirancang khusus untuk pelaku UMKM. Mesin ini bekerja dengan menggabungkan suhu tinggi dan tekanan uap air untuk membasmi mikroorganisme yang menyebabkan kerusakan pada makanan. Proses ini disebut juga retort sterilization, yang secara global sudah dikenal dalam industri pengolahan makanan siap saji.
Keunggulan Mesin Mini Retort INAGI
1. Ukuran Mini
Cocok untuk pengolahan bisnis UMKM kuliner, yang mana tidak sampai menghabiskan tempat atau ruang produksi yang begitu luas.
2. Hemat Energi Konsumsi listrik
Proses Shaking yang dapat menghantarkan panas dan sterilisasi secara merata, cocok untuk olahan makanan yang mengandung minyak seperti sambal.
3. Hasil Awet Alami
Dengan proses yang aman dan alami, maka tidak perlu menggunakan tambahan pengawet kimia, sehingga dapat tahan sampai beberapa bulan.
4. Dapat Dikspor
Produk retort shaking dapat dijual sampai pada konsumen luar negeri atau warga Indonesia yang merantau di luar negeri, yang mana produk ini sesuai standar keamanan pangan global.
Menurut Dr. Ika Permatasari, pakar teknologi pangan IPB, “Retort system menjadi pilihan paling aman dan efektif untuk mengawetkan produk makanan siap konsumsi tanpa bahan kimia. Jika diterapkan oleh UMKM, potensi ekspor produk kuliner lokal akan meningkat tajam.
Baca Juga:
Peluang Ekspor: UMKM Siap Go International
Dengan keunggulan dari retort sterilization, sambal jengkol sobat INAGI tidak hanya bisa dipajang di rak minimarket lokal, namun harus sesuai pada poin di bawah ini:
- Dikirim tanpa pendingin ke luar kota dan luar negeri
- Produk ini termasuk dalam kategori makanan shelf-stable, cocok untuk marketplace seperti Amazon, Shopee, dan Tokopedia Global
- Memenuhi persyaratan BPOM dan ekspor lebih mudah karena proses sterilisasi termal sudah sesuai standar
Jadi sobat INAGI, kalau kamu ingin berkembang lebih maju dalam bisnis kuliner sambal jengkol, sudah saatnya dapat mempertimbangkan investasi teknologi menggunakan Mesin Mini Retort INAGI. Dengan alat ini, konsumen bisa menghasilkan produk berikut:
✅ Mengurangi risiko basi
✅ Menyajikan produk praktis untuk konsumen
✅ Menembus pasar nasional hingga ekspor
✅ Tetap menjaga cita rasa otentik sambal jengkol khas Indonesia
Yuk, Mulai Sekarang Tingkatkan Bisnismu!
Jika kamu tertarik dan ingin tahu lebih lanjut mengenai demo mesin, tim INAGI siap membantu secara langsung ke lokasi kamu. Langsung saja hubungi kami via WhatsApp atau Instagram.
Info Mesin:
Sobat dapat mengetahui lebih lanjut jenis mesin pengolahan pangan yang cocok untuk usaha rumahan, bisa langsung hubungi tim INAGI. Kami siap membantu mengembangkan bisnis UMKM!
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.