INAGI – Bisnis kuliner di Indonesia kini berkembang maju, terutama pada industri pengolahan makanan kaleng. Salah satu produk yang banyak disukai adalah daging kaleng, dengan masa simpannya yang tahan lama dan kemudahan dalam penyajiannya. Bagi bisnis skala UMKM yang ingin terjun dalam bisnis ini, teknologi pengalengan yang tepat sangat dibutuhkan. Salah satu mesin yang bisa membantu proses pengalengan daging secara baik adalah Mesin Retort Shaking.
Baca Juga:
Keunggulan Mesin Retort Shaking untuk Pengalengan Daging
Mesin Retort Shaking menjadi solusi berkualitas bagi pelaku UMKM untuk memproduksi daging kalengan secara profesional. Mesin ini didesain khusus untuk meningkatkan kualitas, keawetan dan keamanan produk pangan, terutama dalam pengalengan daging. Berikut adalah beberapa keunggulan yang dimiliki oleh mesin canggih ini:
a. Proses Sterilisasi yang Optimal
Mesin Retort Shaking menggunakan teknologi pemanasan dan tekanan yang tepat untuk mensterilkan daging dalam kemasan kaleng. Proses ini dapat menonaktifkan mikroorganisme pembusukan dengan tetap menjaga kualitas rasa dan tekstur daging. Dengan sterilisasi yang maksimal, daging kaleng akan lebih aman dikonsumsi dan memiliki masa simpan lebih lama.
b. Meningkatkan Efisiensi Olahan
Salah satu keunggulan utama mesin ini adalah kemampuannya melakukan proses shaking atau penggoyangan pada kaleng saat proses sterilisasi. Fungsinya ialah menghasilkan panas merata ke seluruh bagian kaleng, sehingga waktu sterilisasi menjadi lebih singkat. Hal ini dapat membantu meningkatkan efisiensi produksi makanan kaleng, terutama bagi UMKM dalam memproduksi dalam jumlah besar dengan waktu yang tidak lama.
c. Mengurangi Risiko Kerusakan
Teknologi shaking pada mesin ini juga membantu mengurangi risiko adanya kerusakan pada makanan kaleng, terutama pada lapisan dalam kaleng yang dapat terkena panas berlebih. Dengan pemerataan panas secara keseluruhan, kualitas daging kalengan tetap terjaga dan tidak mudah rusak.
d. Hemat Energi dan Biaya Operasional
Mesin Retort Shaking dirancang dapat lebih hemat energi, sehingga biaya operasionallebih hemat. Hal ini sangat penting bagi UMKM yang baru memulai bisnis, karena efisiensi biaya akan mempengaruhi keuntungan jangka panjang.
Penggunaan Mesin Retort Shaking pada Bisnis UMKM Kuliner
Bagi bisnis kuliner UMKM, pengalengan daging dengan menggunakan Mesin Retort Shaking membuka peluang besar untuk memasarkan produk yang lebih luas. Daging kaleng merupakan produk yang banyak dicari, di mana dalam konsumsi pribadi maupun industri makanan. Dengan daya tahan yang lama, produk ini bisa dipasarkan ke berbagai daerah tanpa khawatir adanya kerusakan.
Selain itu, daging kalengan juga bisa menjadi alternatif bagi konsumen dalam menikmati daging secara instan dalam waktu cepat tanpa harus memasaknya dari awal. Dengan menggunakan Mesin Retort Shaking, pelaku UMKM dapat menghasilkan produk yang awet, praktis, berkualitas, dan aman untuk dikonsumsi.
Kesimpulan
Mesin Retort Shaking adalah alat yang dapat berguna bagi pelaku UMKM dalam memproduksi daging kaleng secara efisien dan berkualitas. Dengan teknologi sterilisasi yang optimal dan efisiensi waktu produksi, mesin ini dapat membantu bisnis dalam meningkatkan penjualan di pasar kuliner. Investasi menggunakan mesin ini akan memberikan efek positif jangka panjang, baik dari segi kualitas produk maupun keuntungan bisnis kuliner.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi selanjutnya dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : inagiofficial@gmail.com
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.