Baso Aci Spesial Pedas UMKM Lebih Awet pada Retort

INAGI – Pada kuliner Indonesia, baso aci pedas merupakan salah satu camilan favorit yang memiliki rasa unik dan menggugah selera penikmat kuliner pedas. Namun, tantangan bagi UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) yang menghasilkan baso aci adalah bagaimana menjaga kualitas produk makanan kemasan agar tetap segar dan awet. Inovasi dalam pengolahan menjadi kunci penting dan salah satu teknologi yang dapat membantu mengatasi tantangan pengawetan alami makanan kemasan adalah Mesin Retort Shaking INAGI.

Baso Aci Spesial Pedas

Baso aci merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung kanji atau aci, dicampur dengan bumbu-bumbu spesial, dan biasanya disajikan dengan kuah pedas dengan bahan makanan khas. Keunikan rasa dan teksturnya membuat baso aci menjadi diminati oleh masyarakat, terutama sebagai camilan atau pendamping makan.

Baca Juga:

Tantangan UMKM dalam Produksi Baso Aci

Salah satu tantangan utama yang dihadapi oleh UMKM yang memproduksi baso aci adalah masa simpan produk makanan kemasan yang terbatas. Karena baso aci terbuat dari bahan-bahan segar dan tidak mengandung pengawet kimia, maka masa simpannya pun relatif singkat. Hal ini menjadi kendala bagi produsen untuk menghasilkan baso aci dalam jumlah besar dan mendistribusikannya secara luas tanpa khawatir akan kerusakan kualitas.

Solusi dengan Mesin Retort Shaking INAGI

Untuk mengatasi tantangan ini, UMKM dapat memanfaatkan teknologi terbaru dalam pengolahan makanan, yaitu Mesin Retort Shaking INAGI. Mesin ini dirancang khusus untuk mempertahankan kualitas makanan dengan cara melakukan proses retort atau pemanasan dengan tekanan tinggi dan suhu tinggi. Selain itu, dengan teknologi shaking yang dimilikinya, mesin ini dapat meratakan distribusi panas secara optimal, sehingga hasil olahan makanan menjadi lebih merata dan konsisten.

Manfaat Mesin Retort Shaking

• Memperpanjang Masa Simpan: Penggunaan mesin retort shaking dapat memperpanjang masa simpan baso aci hingga beberapa bulan tanpa menghilangkan rasa dan tekstur aslinya.
  
• Memastikan Keamanan: Proses retort pada mesin ini juga membunuh bakteri dan mikroorganisme lainnya, sehingga membuat produk makanan kemasan lebih aman untuk dikonsumsi.
  
• Peningkatan Efisiensi Produksi: Dengan memanfaatkan teknologi mesin, UMKM dapat meningkatkan efisiensi produksi, yang memudahkan untuk memproduksi dalam jumlah yang lebih besar tanpa menyebabkan pembusukan produk.

Kesimpulan

Dengan memanfaatkan inovasi dalam teknologi pengolahan makanan seperti Mesin Retort Shaking INAGI, UMKM yang memproduksi baso aci spesial pedas dapat meningkatkan kualitas produk makanan, memperpanjang masa simpan, dan meningkatkan efisiensi produksi. Hal ini memberikan peluang baru bagi UMKM dalam mengembangkan bisnis kuliner dan menjadikan baso aci spesial pedas sebagai produk yang lebih kompetitif di pasaran.

Info Mesin:

Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi selanjutnya dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:

email : inagiofficial@gmail.com

CP      : 0815-5549-9975

IG       : @inagiofficial