Baso Aci Spesial Pedas UMKM Lebih Awet pada Retort

INAGI – Pada kuliner Indonesia, baso aci pedas merupakan salah satu camilan favorit yang memiliki rasa unik dan menggugah selera penikmat kuliner pedas. Namun, tantangan bagi UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) yang menghasilkan baso aci adalah bagaimana menjaga kualitas produk makanan kemasan agar tetap segar dan awet. Inovasi dalam pengolahan menjadi kunci penting dan salah