INAGI – Pada zaman modern sekarang ini, kemasan makanan tidak hanya mengenai penampilan produk, tetapi juga soal keamanan, kualitas, dan daya simpan produk. Bagi pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang bergerak di bidang kuliner dapat menjaga kualitas produk sampai ke tangan konsumen merupakan tantangan besar. Salah satu solusi praktis yang banyak digunakan adalah Mesin Sealer Retort Pack, sebuah alat canggih yang dapat membantu pengemasan makanan agar lebih aman, higienis, dan tahan lama.
Lalu, bagaimana cara menggunakan mesin ini dengan benar agar hasilnya maksimal dan bisnis UMKM semakin mudah berkembang? Yuk kita bahas setiap tahapnya secara lengkap.
Mengapa UMKM Perlu Mesin Sealer Retort Pack?
Sebelum memahami cara penggunaannya, penting untuk tahu mengapa mesin ini begitu penting bagi pelaku usaha. Mesin Sealer Retort Pack bekerja dengan cara merapatkan atau menyegel kemasan alumunium foil, plastik khusus, maupun retort pouch agar tidak bocor. Proses ini membuat makanan lebih aman dari kontaminasi udara, bakteri, maupun kelembapan.
Beberapa manfaat utama bagi UMKM antara lain:
- Produk lebih awet tanpa tambahan bahan pengawet berlebihan.
- Kualitas tetap terjaga, baik rasa, aroma, maupun tekstur makanan.
- Kemasan lebih profesional, meningkatkan daya tarik produk di pasaran.
- Mengurangi risiko kerugian akibat kebocoran atau makanan cepat rusak.
Dengan semua keunggulan ini, mesin sealer retort pack menjadi investasi yang tepat bagi UMKM makanan kemasan instan, frozen food, atau produk siap saji.
Cara Penggunaan Mesin Sealer Retort Pack
Mesin ini dirancang agar mudah digunakan bahkan untuk pemula. Akan tetapi, ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan agar hasil pengemasan maksimal.
1. Persiapkan Produk dan Kemasan
Pastikan makanan yang akan dikemas sudah melalui proses pengolahan sesuai standar kebersihan. Gunakan kemasan khusus seperti retort pouch atau plastik food grade yang memang tahan panas dan tekanan tinggi. Jangan lupa membersihkan bagian mulut kemasan agar tidak ada sisa makanan yang mengganggu proses sealing.
2. Nyalakan Mesin dan Atur Suhu
Setiap jenis kemasan memiliki titik leleh berbeda. Oleh sebab itu, sesuaikan suhu mesin sealer sesuai dengan bahan kemasan yang digunakan. Umumnya, suhu yang digunakan berkisar antara 120–160 derajat Celcius, namun bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
3. Masukkan Kemasan ke Area Sealing
Letakkan bagian atas kemasan pada area sealer. Pastikan posisinya rata agar proses pengeleman atau pemanasan berjalan merata. Tekan kemasan hingga mesin mengunci kemasan dan proses sealing dapat berjalan.
4. Tunggu Hingga Proses Selesai
Mesin sealer akan mengunci rapat kemasan dalam hitungan detik. Setelah proses selesai, biasanya mesin akan berbunyi atau indikator menunjukkan tanda bahwa sealing telah berhasil.
5. Cek Hasil Sealing
Periksa bagian kemasan, pastikan tidak ada celah atau kebocoran. Jika ada, ulangi proses dengan penyesuaian suhu atau posisi kemasan. Sealing yang sempurna akan terasa rapat, kuat, dan tidak mudah robek.
Tips Menggunakan Mesin Sealer Retort Pack untuk UMKM
Selain mengikuti langkah-langkah dasar, ada beberapa tips tambahan agar mesin sealer lebih awet dan hasil pengemasan lebih optimal:
- Gunakan kemasan yang berkualitas dan aman. Hindari plastik tipis atau kemasan non-food grade.
- Jangan terlalu penuh. Sisakan ruang di atas makanan agar proses sealing berjalan sempurna.
- Lakukan perawatan rutin. Bersihkan mesin setelah digunakan, terutama bagian pemanas, agar tidak menempel sisa plastik.
- Cek kapasitas mesin. Jangan memaksa mesin untuk bekerja melebihi kapasitasnya, terutama untuk produksi skala besar.
Mesin dapat dikombinasikan dengan penggunaan mesin retort (sterilisasi). Untuk produk makanan yang ingin tahan lebih lama, kemasan yang sudah terseal dapat diproses lagi dengan mesin retort shaking agar benar-benar steril.
Baca Juga:
Dampak Positif bagi Bisnis UMKM
Penggunaan mesin sealer retort pack bukan hanya mempermudah pekerjaan, tetapi juga memberikan nilai tambah yang signifikan.
- Meningkatkan kepercayaan konsumen. Produk dengan kemasan rapat dan profesional akan lebih mudah diterima pasar.
- Memperluas jangkauan pasar. Produk yang tahan lama bisa dipasarkan lebih luas, bahkan ke luar kota atau ekspor.
- Efisiensi waktu dan tenaga. Proses manual biasanya memakan waktu, sedangkan dengan mesin ini lebih cepat dan konsisten.
- Mendukung nilai dari merek. Kemasan yang rapi dan berkualitas menunjukkan keseriusan pelaku UMKM dalam berbisnis.
Hasilkan Kemasan yang Aman
Bagi UMKM yang ingin naik kelas, Mesin Sealer Retort Pack adalah salah satu solusi tepat untuk menjaga keamanan makanan dan memudahkan proses bisnis. Cara penggunaannya pun cukup sederhana: mulai dari menyiapkan produk, mengatur suhu mesin, hingga memastikan hasil sealing rapat tanpa celah.
Dengan pemakaian yang benar, mesin ini tidak hanya membuat makanan lebih aman dan higienis, tetapi juga memberikan peluang lebih besar untuk memperluas pasar. Investasi pada mesin sealer retort pack dapat membuka peluang bagi UMKM menuju produk berkualitas, tahan lama, dan lebih kompetitif di pasaran.
Info Mesin:
Jika ingin konsultasi lebih lanjut mengenai jenis mesin pengolahan pangan yang cocok untuk usaha rumahan, bisa langsung tanya-tanya dulu loh! Kami siap membantu mengembangkan bisnis UMKM!
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.