Dapur Catering Udang Cabe Ijo Instan Awet pada Retort Shaking
INAGI – Pada olahan makanan kemasan produk dari dapur catering yang bervariasi, penting dalam mempertahankan kualitas makanan agar dapat awet dan dinikmati secara praktis dimanapun dan kapanpun. Salah satu produk makanan yang dapat menjadi pendamping nasi yang lezat adalah olahan udang cabai hijau. Namun, bagaimana caranya agar produk ini tetap segar, lezat, dan tahan lama?
Solusi bagi UMKM ialah dapat menggunakan mesin retort shaking INAGI. Dengan teknologi canggih ini, dapur catering dapat memastikan bahwa udang cabe ijo kemasan instan memiliki daya tahan yang lebih lama tanpa menghilangkan rasa dan kualitasnya.
Baca Juga:
Udang Cabe Ijo
Udang merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer dalam banyak jenis olahan masakan, termasuk dalam masakan berbumbu cabai ijo yang kaya akan rasa dan aroma. Kombinasi udang segar dengan cabai hijau yang pedas dan segar menciptakan sajian yang menggugah selera bagi banyak orang.
Adapun demikian, udang memiliki tingkat keawetan yang rendah. Adanya bakteri dan mikroorganisme dapat dengan cepat merusak kualitas udang, terutama jika tidak disimpan dengan benar atau diproses secara tepat.
Solusi dengan Mesin Retort Shaking INAGI
Mesin retort shaking INAGI menawarkan solusi inovatif UMKM untuk memperpanjang masa simpan udang cabe ijo kemasan instan. Teknologi retort memanfaatkan proses pemanasan bertekanan tinggi untuk mematikan bakteri dan mikroorganisme yang berpotensi merusak kualitas produk makanan.
Hal yang membedakan mesin retort shaking INAGI adalah kemampuannya untuk melakukan proses pengadukan (shaking) selama proses sterilisasi. Pengadukan ini memastikan distribusi panas yang merata di seluruh produk makanan, sehingga setiap bagian dari udang cabe ijo mendapat perlakuan yang sama.
Manfaat Utama Retort Shaking
a. Keamanan Pangan: Proses retort membunuh bakteri dan mikroorganisme berbahaya, menjadikan udang cabe ijo aman untuk dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama.
b. Daya Tahan: Dengan bakteri dan mikroorganisme yang dinetralkan, udang cabe ijo kemasan instan dapat bertahan lebih lama tanpa kehilangan kualitasnya.
c. Kualitas Terjaga: Pengadukan selama proses retort memastikan konsistensi dalam rasa, tekstur, dan aroma udang cabe ijo, sehingga tetap lezat seperti saat pertama kali diolah.
d. Kemudahan Penyajian: Dapur catering dapat menyajikan udang cabe ijo kemasan instan ini dengan lebih mudah dan cepat, menghemat waktu dan tenaga dalam persiapan.
e. Kepraktisan Konsumen: Produk makanan kemasan instan memberikan konsumen dapat menikmati udang cabe ijo kapan pun mereka inginkan, tanpa perlu diolah dari awal.
Kesimpulan
Dapur catering yang ingin meningkatkan daya tahan produk makanan tanpa menghilangkan kualitas dapat memanfaatkan teknologi mesin retort shaking INAGI. Dengan proses ini, udang cabe ijo kemasan instan akan lebih aman, tahan lama, dan tetap lezat. Dengan demikian, UMKM dapat memuaskan pelanggan dengan sajian yang konsisten dan berkualitas, dan juga meningkatkan efisiensi dalam operasional produksi produk instan.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi selanjutnya dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : inagiofficial@gmail.com
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial