Mesin Mini Retort Pengawetan Makanan Kemasan UMKM
INAGI – Pengawetan makanan menjadi salah satu hal yang haris dihadapi bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia. Dengan meningkatnya permintaan pasar terhadap makanan kemasan yang praktis dan tahan lama, teknologi pengawetan makanan seperti mesin mini retort menjadi solusi yang sangat dibutuhkan. Mesin ini memanfaatkan proses termal untuk memperpanjang umur simpan makanan kemasan tanpa bahan pengawet kimia, sehingga produk tetap higienis dan aman dikonsumsi.
Apa Itu Mesin Mini Retort?
Mesin mini retort adalah alat yang dirancang untuk proses sterilisasi makanan kemasan menggunakan teknologi pemanasan termal. Alat ini dilakukan dengan mengkombinasikan suhu tinggi dan tekanan tertentu untuk menghilangkan mikroorganisme penyebab kerusakan makanan. Mesin ini menjadi cocok untuk UMKM karena memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan mesin retort tradisional, dan tetap efisien dalam kinerjanya.
Baca Juga:
Keunggulan Mesin Mini Retort untuk UMKM
a. Memperpanjang Umur Simpan Produk
Dengan menggunakan mesin mini retort, makanan kemasan seperti sarden, sambal, atau bubur instan dapat awet sampai beberapa bulan ataupun tahun tanpa hilangnya rasa dan kualitasnya.
b. Ramah untuk Skala UMKM
Mesin ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan produksi skala kecil hingga menengah. Hal ini memudahkan UMKM untuk menghemat biaya operasional tanpa mengurangi kualitas produksi.
c. Proses Sterilisasi yang Efisien
Mesin mini retort menggunakan teknologi pemanasan cepat yang memastikan proses sterilisasi berjalan optimal. Produk menjadi terhindar dari bakteri, jamur, dan mikroorganisme lain yang dapat menyebabkan makanan cepat basi.
d. Mendukung Produk Tanpa Pengawet
Mesin ini membantu UMKM memproduksi makanan kemasan alami tanpa tambahan bahan pengawet. Produk menjadi lebih sehat dan ramah konsumen.
Cara Kerja Mesin Mini Retort
Proses kerja mesin mini retort cukup sederhana. Makanan yang telah dikemas dalam wadah kedap udara seperti botol kaca, kaleng, atau plastik tahan panas dimasukkan ke dalam mesin. Mesin kemudian diatur pada suhu dan tekanan tertentu untuk menjalankan proses sterilisasi. Setelah selesai, makanan kemasan didinginkan secara langsung untuk menjaga kualitasnya.
Manfaat bagi UMKM
Dengan mesin mini retort, UMKM dapat meningkatkan penjualan produk mereka di pasar. Makanan kemasan yang tahan lama membuka peluang penjualan ke pasar yang lebih luas, seperti supermarket atau sampai penjualan ekspor. Selain itu, teknologi ini juga membantu mengurangi kerugian akibat produk basi.
Kesimpulan
Mesin mini retort adalah inovasi yang tepat guna untuk membantu UMKM memproduksi makanan kemasan berkualitas baik. Dengan proses termal yang efektif, makanan menjadi lebih tahan lama, aman, dan sehat untuk konsumen. Investasi pada mesin ini adalah langkah tepat untuk meningkatkan kualitas dan penjualan produk UMKM di zaman modern.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi selanjutnya dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : inagiofficial@gmail.com
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
