Mesin Shaking Retort Gulai Tunjang Kemasan Instan Awet
INAGI – Gulai tunjang menjadi salah satu makanan khas yang mengandung banyak rempah dan memiliki rasa gurih yang meningkatkan selera makan. Untuk menjawab kebutuhan pasar yang semakin naik pada makanan siap saji, hadirnya gulai tunjang dalam kemasan instan menjadi solusi praktis untuk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Salah satu teknologi yang berperan penting dalam proses ini adalah mesin retort shaking.
Proses Sterilisasi dengan Mesin Retort Shaking
Mesin retort shaking adalah alat canggih yang dirancang untuk melakukan proses sterilisasi pada makanan kemasan. Proses ini dapat menghilangkan mikroorganisme pembusuk makanan tanpa merusak kualitas rasa dan kandungan makanan. Dalam produksi gulai tunjang, mesin retort shaking memastikan bahwa produk tetap segar, higienis, dan awet lama dalam penyimpanan.
Proses sterilisasi dilakukan dengan tekanan dan suhu tinggi yang dikombinasikan dengan gerakan menggoyang (shaking). Gerakan ini membantu distribusi panas yang merata pada seluruh bagian produk, sehingga proses sterilisasi menjadi lebih efektif. Teknologi ini cocok untuk makanan dengan tekstur seperti gulai tunjang karena dapat menjaga kelembutan daging tunjang dan kelezatan kuahnya.
Baca Juga:
Keunggulan Mesin Shaking Retort untuk Bisnis UMKM
a. Meningkatkan Masa Simpan Produk
Mesin retort shaking mampu membuat gulai tunjang kemasan instan awet sampai beberapa bulan tanpa bahan pengawet tambahan. Hal ini menjadi nilai tambah bagi UMKM yang ingin memperluas pasar ke berbagai daerah.
b. Menjaga Kualitas Rasa
Proses sterilisasi dengan mesin ini dirancang untuk menjaga cita rasa asli gulai tunjang. Konsumen tetap dapat menikmati kelezatan khas gulai tunjang seperti baru dimasak.
c. Efisiensi Produksi
Mesin retort shaking memiliki kapasitas yang besar sehingga dapat menghemat waktu dan biaya produksi. Dengan alat ini, UMKM dapat memproduksi gulai tunjang dalam jumlah banyak tanpa mengurangi kualitasnya.
d. Kemudahan Pengoperasian
Mesin ini dirancang dengan rangkaian yang user-friendly sehingga mudah dioperasikan, seperti oleh pelaku usaha pemula.
e. Meningkatkan Daya Saing UMKM
Dengan memanfaatkan mesin retort shaking, pelaku UMKM dapat menghadirkan produk gulai tunjang sedap bentuk makanan kemasan instan yang higienis dan praktis. Produk ini tidak hanya menarik perhatian pasar lokal tetapi juga memiliki peluang dalam menembus pasar ekspor.
Mesin retort shaking adalah investasi yang tepat bagi UMKM untuk mengembangkan usahanya di bidang makanan kemasan. Teknologi ini dapat memastikan keamanan produk dan juga memberikan nilai tambah dari segi kualitas dan daya tahan. Dengan mesin ini, gulai tunjang kemasan instan dapat menjadi pilihan utama konsumen.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi selanjutnya dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : inagiofficial@gmail.com
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
