Siapa yang tidak tahu hidangan yang satu ini. Puding menjadi salah satu makanan pencuci mulut yang banyak disukai oleh berbagai kalangan usia, dari anak-anak sampai orang tua. Adanya produk puding kemasan instan kini semakin diminati dengan sajian praktis dan bisa dinikmati kapan saja. Bagi pelaku bisnis kuliner, khususnya UMKM, peluang usaha ini dapat dimanfaatkan dengan menghadirkan produk puding yang higienis, tahan lama, dan tetap lezat. Salah satu solusi tepat adalah dengan menggunakan Mesin Mini Retort Sterilizer pada proses pengolahan makanan kemasan.
Apa Itu Mesin Mini Retort Sterilizer?
Mesin ini ialah teknologi alat sterilisasi modern yang dirancang khusus untuk skala usaha kecil dan menengah. Proses termal yang digunakan mampu mematikan mikroorganisme berbahaya pada makanan, tanpa merusak tekstur dan cita rasa puding. Mesin ini sangat cocok untuk pengolahan makanan dalam kemasan seperti pouch, cup, serta botol plastik tahan panas.
Baca Juga:
Proses Termal yang Menjamin Kualitas
Proses termal dalam Mini Retort Sterilizer dilakukan melalui pemanasan pada suhu tinggi (sekitar 121°C) dalam tekanan tertentu selama waktu yang disesuaikan. Pada pembuatan puding kemasan instan, proses ini menjadi penting untuk memastikan produk bebas dari bakteri dan jamur penyebab pembusukan.
Langkah-langkah dilakukan dengan diawali memasukkan puding yang telah dimasak ke dalam kemasan tahan panas, kemudian disegel rapat. Setelah itu, produk dimasukkan ke dalam mesin retort untuk proses sterilisasi. Hasil akhirnya adalah puding kemasan yang lebih awet secara alami tanpa bahan pengawet kimia.
Keuntungan untuk Pelaku UMKM
Dengan menggunakan Mesin Mini Retort Sterilizer, pelaku UMKM dapat memproduksi puding instan berkualitas tinggi yang mampu bertahan hingga beberapa bulan di suhu ruang. Ini tentu membuka peluang dalam memperluas pemasaran produk ke toko retail modern maupun media online.
Mesin ini juga hemat energi dan tidak memerlukan ruang besar, sehingga sangat cocok bagi produsen skala rumahan hingga menengah. Selain itu, hasil produk menjadi lebih konsisten dan profesional, meningkatkan penjualan produk UMKM di pasaran.
Kesimpulan
Proses termal menggunakan Mesin Mini Retort Sterilizer merupakan solusi tepat dalam pembuatan puding kemasan instan yang awet, steril, dan aman dikonsumsi. Investasi ini dapat membawa dampak yang baik bagi pelaku bisnis UMKM, baik dari sisi efisiensi produksi maupun peningkatan kualitas produk. Saatnya UMKM berinovasi dan lebih maju dengan teknologi pengolahan makanan yang dapat diandalkan.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi selanjutnya dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.