INAGI – Sekarang ini permintaan makanan kemasan yang halal, higienis, dan praktis semakin meningkat, terutama dalam memenuhi kebutuhan ibadah haji dan umroh. Salah satu solusi makanan siap saji yang semakin populer adalah mie yamin kemasan instan. Untuk memastikan kualitas dan keawetan produk tersebut, penggunaan teknologi Mesin Retort Shaking menjadi pilihan unggulan dalam proses produksinya. Teknologi ini mampu menjaga rasa, tekstur, dan masa simpan produk tanpa penggunaan pengawet berbahaya.
Mie Yamin Instan Solusi Makanan Praktis Jamaah Haji dan Umroh
Mie yamin salah satu olahan mie dengan cita rasa khas Indonesia, yang gurih dan manis, sering disajikan dengan topping ayam atau daging sapi. Pada kebutuhan ibadah haji dan umroh, akses dalam makanan Indonesia yang halal dan familiar menjadi sangat penting, terutama bagi jamaah lansia atau yang selera makanan yang berbeda dan tidak sesuai saat di luar negeri. Mie yamin kemasan instan menjadi solusi cepat dan praktis karena tinggal dipanaskan dan dikonsumsi kapan saja serta di mana saja.
Adapun untuk memastikan produk tahan lama dan tetap aman dikonsumsi selama perjalanan panjang atau penyimpanan dalam jangka waktu tertentu, perlu adanya proses sterilisasi yang canggih. Di sinilah peran Mesin Retort Shaking menjadi kunci utama.
Keunggulan Mesin Retort Shaking dalam Produksi Mie Yamin Instan
Mesin Retort Shaking adalah teknologi termal modern yang bekerja dengan penggunaan tekanan, suhu tinggi, dan gerakan shaking (goyangan) dalam mensterilkan makanan dalam kemasan tertutup. Teknologi ini memiliki berbagai keunggulan dibanding metode sterilisasi yang biasa, diantaranya yaitu:
1. Proses Sterilisasi Merata dan Cepat
Gerakan shaking menjadikan proses panas menembus lebih cepat dan merata ke seluruh bagian produk, termasuk mi dan kuah bumbu yang pekat. Ini sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanan mie yamin instan yang memiliki ciri wujud bentuk padat dan cair.
2. Tekstur Mie Tetap Lembut dan Tidak Lembek
Salah satu tantangan pada proses sterilisasi makanan siap saji adalah menjaga tekstur makanan. Mesin Retort Shaking mampu mempertahankan tekstur mie tetap lembut dan tidak hancur, sehingga mie yamin instan tetap terjaga seperti baru dimasak.
3. Tanpa Bahan Pengawet
Dengan suhu dan tekanan tinggi, mesin ini menonaktifkan mikroorganisme penyebab kerusakan tanpa harus menambahkan bahan kimia. Produk yang dihasilkan menjadi alami, aman, dan halal, sesuai standar konsumsi jamaah haji dan umroh.
4. Menjaga Umur Simpan
Mie yamin instan yang diproses dengan mesin ini dapat awet sampai 12 bulan dengan dimasukkan diruang pendingin, menjadikannya cocok untuk distribusi ke Timur Tengah atau negara-negara tujuan ibadah, bahkan untuk stok konsumsi selama pelaksanaan ibadah.
Peningkatan Penjualan Produk UMKM Indonesia
Banyak pelaku UMKM kuliner di Indonesia yang memiliki resep mie yamin khas daerah masing-masing. Dengan bantuan teknologi Mesin Retort Shaking, mereka kini bisa menjangkau pasar ekspor khusus seperti kebutuhan konsumsi jamaah haji dan umroh. Produk bisa dikemas pada kemasan pouch alumunium foil, kaleng, atau plastik yang tahan panas, kemudian disterilkan untuk menghasilkan produk instan premium yang siap saji.
Selain itu, kemudahan pengoperasian dan efisiensi energi pada mesin ini sangat cocok untuk pelaku usaha skala kecil hingga menengah yang ingin lebih berkembang.
Baca Juga:
Potensi Pasar dan Daya Dukung Pemerintah
Setiap tahun, Indonesia mengirim lebih dari 200.000 jamaah haji dan umroh. Kebutuhan terhadap makanan khas nusantara dalam kemasan steril dan halal menjadi peluang pasar besar. Pemerintah dan lembaga terkait juga terus mendorong sertifikasi halal, izin edar BPOM, dan pelatihan teknologi pangan untuk memperkuat penjualan UMKM.
Dengan penggunaan mesin retort shaking, pelaku industri bisa memenuhi standar internasional, dan juga menjaga cita rasa khas Indonesia tetap hadir di tengah ibadah suci umat Islam.
Teknologi Mesin Retort Shaking telah terbukti efektif dalam memproduksi mie yamin kemasan instan yang higienis, lezat, dan tahan lama. Inovasi ini tidak hanya memenuhi kebutuhan konsumsi jamaah haji dan umroh yang mendambakan makanan praktis khas nusantara, tetapi juga membuka peluang ekspor produk makanan siap saji halal dari Indonesia ke pasar global. Bagi bisnis skala UMKM, inilah saatnya memanfaatkan teknologi ini untuk meraih penjualan pasar ibadah dan wisata religi yang banyak setiap tahunnya.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi mengenai harga mesin dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.