Usaha makanan kaleng sekarang ini banyak digunakan oleh pelaku UMKM rumahan karena lebih memperpanjang umur simpan produk dan menjangkau penjualan lebih luas. Terdapat tantangan utamanya terletak pada proses sterilisasi yang harus menjaga kehigienisan dan efesien. Untuk menjawab kebutuhan ini, hadir Mesin Retort Shaking sebagai solusi sterilisasi produk makanan kaleng yang tepat bagi skala bisnis UMKM rumahan.
Mesin Retort Shaking adalah teknologi untuk pengawetan alami dalam pengolahan makanan yang menggabungkan sistem pemanasan suhu tinggi dan tekanan uap dengan gerakan shaking atau goyangan selama proses sterilisasi. Model shaking ini berfungsi untuk memastikan panas merata ke seluruh bagian makanan kemasan kaleng, termasuk makanan padat seperti daging rendang, atau daging olahan yang dikalengkan.
Baca Juga:
Keunggulan utama dari mesin ini adalah kecanggihannya mensterilkan makanan dalam kaleng secara optimal dengan menjaga tekstur dan rasa. Proses pemanasan cepat dan merata membuat waktu proses lebih singkat dibanding metode retort statis biasa. Oleh karena itu, nutrisi makanan tetap terjaga, dan tampilan produk tetap menarik bagi konsumen.
Untuk pelaku UMKM rumahan, mesin retort shaking cocok karena tersedia dengan desain kapasitas mini hingga menengah. Penggunaan energinya efisien, mudah dioperasikan, dan tidak memerlukan tempat pabrik besar. Dengan mesin ini, pelaku usaha dapat memproduksi makanan kaleng tahan lama hingga 1 tahun tanpa bahan pengawet kimia. Hal ini menjadi nilai tambah bagi konsumen yang kini semakin peduli pada makanan sehat dan alami.
Produk makanan kaleng seperti sambal, rendang, ayam ungkep, ikan rempah, atau sayuran olahan bisa menjadi andalan bisnis rumahan yang dikemas menarik. Dengan sterilisasi yang tepat menggunakan mesin retort shaking, produk tersebut bisa dijual secara online ke seluruh Indonesia sampai pada pasar ekspor.
Investasi pada mesin ini sangat mendukung kelangsungan usaha pada masa panjang karena mampu meningkatkan daya saing dan kepercayaan konsumen. Pelaku bisnis UMKM dapat menghasilkan produk berkualitas, serta juga memenuhi standar keamanan pangan yang dibutuhkan.
Bagi UMKM yang ingin mengembangkan bisnis makanan kaleng rumahan, Mesin Retort Shaking adalah pilihan terbaik untuk menjaga kualitas dan memperluas penjualan pasar. Kini saatnya naik kelas bersama teknologi pengolahan pangan modern yang ramah UMKM.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi selanjutnya dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.