INAGI – Pada industri makanan dan minuman, sterilisasi menjadi proses penting untuk memastikan produk aman dikonsumsi dan tahan lama. Salah satu teknologi yang semakin banyak digunakan oleh pelaku UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) adalah mesin sterilisasi botol kemasan instan. Mesin ini membantu menjaga kebersihan dan kualitas produk minuman kemasan seperti jus buah, teh, kopi, susu, dan minuman herbal agar terjaga kehigienisannya, yang mana tanpa bahan pengawet.
Adapun dalam penggunaan mesin ini membutuhkan panduan teknis agar hasil proses sterilisasi optimal. Artikel ini akan mengulas teknik penggunaan mesin sterilisasi botol secara tepat, serta manfaatnya bagi pelaku bisnis skala UMKM dalam meningkatkan penjualan produknya.
1. Persiapan Mesin dan Bahan
Sebelum menggunakan mesin sterilisasi botol, dapat dipastikan semua bagian mesin dalam kondisi bersih. Bersihkan kemasan botol minuman dari benda atau kotoran yang menempel. Gunakan air bersih atau air RO untuk mencegah kotoran dapat menempel pada botol selama proses sterilisasi. Kemudian diletakkan pada meisn sterilisasi botol sampai beberapa lama.
Selanjutnya, siapkan botol kemasan yang akan disterilkan. Pastikan botol sudah dicuci bersih dari debu atau sisa pencetakan. Gunakan botol berbahan PET, kaca, atau plastik tahan panas yang cocok untuk proses sterilisasi dengan suhu tinggi.
2. Pengisian dan Penataan Botol
Masukkan produk (misalnya jus buah atau teh herbal) ke dalam botol dengan kapasitas sesuai takaran standar, lalu tutup rapat. Setelah itu, tata botol dalam rak yang khusus untuk mesin sterilisasi. Penataan botol harus rapi dan tidak saling bersentuhan terlalu erat agar uap panas dapat merata ke seluruh permukaan botol.
3. Pengaturan Suhu dan Waktu Sterilisasi
Setiap jenis produk memerlukan suhu dan waktu sterilisasi yang berbeda. Umumnya, proses sterilisasi dilakukan dengan suhu sekitar 120°C pada waktu skurang lebih etengah jam tergantung jenis dan kekentalan produk. Untuk produk dengan bahan kandungan air banyak seperti teh atau jus, memerlukan suhu optimal dengan waktu yang tepat untuk membasmi mikroba patogen.
Mesin sterilisasi modern biasanya sudah dilengkapi fitur digital yang memudahkan pengguna mengatur suhu dan waktu sesuai kebutuhan. Pastikan pengaturan sesuai standar keamanan pangan untuk mencegah tumbuhnya bakteri seperti E. coli atau Salmonella.
4. Proses Pendinginan dan Pengemasan
Setelah waktu sterilisasi selesai, biarkan mesin melakukan tahapan pendinginan yang otomatis. Jangan langsung membuka pintu mesin karena tekanan dan suhu masih tinggi. Tunggu sampai suhu turun di bawah 40°C agar botol aman saat akan dikeluarkan.
Setelah itu, botol siap dikemas lebih lanjut atau langsung dipasarkan. Pastikan label produk tidak terkena panas berlebih saat proses sterilisasi agar tidak rusak.
5. Perawatan Mesin
Agar mesin sterilisasi botol dapat bekerja optimal dalam waktu masa jangka panjang, lakukan perawatan rutin. Bersihkan saluran air, semprotkan cairan anti kerak sebagai penunjang, dan pastikan pengaturan suhu dan tekanan bekerja dengan baik. Pemeliharaan mesin secara berkala untuk memastikan akurasi ketepatan dalam pengaturan suhu dan tekanan.
Baca Juga:
Manfaat Mesin Sterilisasi Botol untuk Bisnis UMKM
- Meningkatkan daya tahan produk: Proses sterilisasi membuat produk botol minuman lebih tahan lama tanpa pengawet.
- Menjamin kebersihan dan keamanan pangan: Produk lebih higienis dan aman untuk dikonsumsi.
- Memenuhi standar legalitas: Produk yang telah disterilisasi lebih mudah mendapatkan izin penjualan dari BPOM dan sertifikasi halal.
- Efisiensi produksi: Mesin mampu mensterilisasi dalam jumlah banyak secara cepat dan konsisten.
- Meningkatkan kepercayaan konsumen: Produk dalam kemasan bersih dan higienis meningkatkan citra bisnis UMKM.
Hasilkan Produk Minuman Higienis
Untuk dapat memahami teknik penggunaan mesin sterilisasi botol menjadi penting bagi bisnis UMKM yang ingin memproduksi minuman kemasan secara higienis dan tahan lama. Dengan mengikuti prosedur yang tepat mulai dari persiapan bahan, pengaturan suhu, hingga perawatan mesin, hasil sterilisasi akan maksimal. Mesin ini menjadi investasi tepat bagi UMKM yang ingin maju dan bersaing di pasar yang semakin kompetitif.
Jika UMKM ingin memulai bisnis minuman kemasan instan, maka dapat pastikan menggunakan mesin sterilisasi botol berkualitas dan pelajari teknik pengoperasiannya dengan baik. Dengan begitu, produk UMKM akan lebih aman, awet, dan diminati konsumen.
Info Mesin:
Di sini tersedia berbagai jenis mesin pengolahan pangan INAGI, informasi mengenai harga mesin dapat konsultasi lebih lanjut dengan menghubungi kontak berikut ini:
email : [email protected]
CP : 0815-5549-9975
IG : @inagiofficial
No products in the cart.