Mengawetkan Sambal Bawang Kemasan Instan pada Mini Retort
Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal pedas yang sangat populer di Indonesia. Bagi pelaku UMKM kuliner, produk sambal instan dapat menjadi peluang usaha. Namun, pelaku UMKM kuliner seringkali menghadapi kendala dalam mengawetkan secara alami untuk digunakan dalam jangka waktu yang lebih lama. Inovasi terkini menggunakan teknologi mini retort menjadi solusi praktis untuk memperpanjang umur[...]