Dalam upaya memperpanjang masa simpan produk makanan dan menjaga kualitas produk, Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dapat memanfaatkan teknologi inovatif dari mesin Mini Retort untuk pengawetan makanan dari produk…
Proses termal sterilisasi botol minuman merupakan langkah yang penting dalam industri minuman untuk memastikan keamanan produk dan kesehatan konsumen. Artikel ini akan membahas mengenai proses termal sterilisasi botol minuman, manfaatnya,…
Keselamatan pangan pada industri pengolahan makanan adalah aspek penting dalam konsumsi sehari-hari, yang mana melihat dampak langsungnya terhadap kesehatan konsumen. Untuk memastikan produk pangan yang dikonsumsi aman dan berkualitas, penerapan…
Rujak cingur merupakan kuliner khas Jawa Timur, Indonesia telah menjadi favorit banyak orang. Rujak cingur sendiri terdiri dari campuran sayuran segar, seperti timun, tauge, dan kacang panjang, dengan tambahan cingur…
Pasteurisasi susu adalah proses penting dalam industri pengolahan susu untuk menjaga keamanan produk bagi konsumen, serta dapat meningkatkan umur simpan yang berkualitas. Terdapat teknologi pasteurisasi yang umum digunakan yaitu proses…
Dalam industri pangan, keamanan produk merupakan hal yang harus diperhatikan. Kontaminasi mikroorganisme dapat membahayakan kesehatan konsumen dan merugikan reputasi produsen. Salah satu langkah sebelum produk pangan dimasukkan dalam kemasan adalah…
Susu bubuk adalah produk olahan susu yang banyak beredar di pasaran karena kemudahan penyimpanan dan penyajiannya. Salah satu metode utama dalam pengolahan susu bubuk adalah menggunakan teknologi spray dryer. Dalam…
Pasteurisasi adalah metode pemanasan yang digunakan untuk menghancurkan mikroorganisme patogen dalam makanan dan minuman, yang mana bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan keamanan pangan. Dengan menggunakan teknologi mesin pasteurisasi yang tepat,…
Sambal terasi adalah salah satu jenis sambal khas Indonesia yang populerdengan cita rasa pedas dan nikmat. Dengan semakin meningkatnya kebutuhan akan makanan siap saji, penggunaan teknologi pengawetan makanan seperti mini…
Inovasi dalam industri pengemasan makanan menjadi semakin penting untuk memastikan keamanan dan kualitas produk pada industri pangan maupun UMKM. Salah satu teknologi terkini yang memiliki kualitas dalam pengemasan pangan adalah…
No products in the cart.
