Meningkatkan Produktivitas Produksi makanan siap saji untuk persiapan Lebaran dengan Mesin Retort. Lebaran merupakan momen yang dinanti oleh banyak orang. Selain momen berkumpul dengan keluarga, lebaran juga identik dengan sajian…
Lebaran merupakan momen yang ditunggu-tunggu oleh semua orang. Tak hanya merayakan kemenangan setelah menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh, tapi juga sebagai momen berkumpul dengan keluarga dan kerabat. Persiapan hidangan…
Solusi Pengawetan dengan Mesin Retort. Teknik Sterilisasi Retort merupakan salah satu metode untuk mematikan mikroorganisme yang tidak diinginkan dalam suatu bahan atau produk. Proses Sterilisasi Retort melibatkan pemanasan makanan pada…
Dalam Industri Makanan siap saji atau ready-to-eat food (RTE), packaging memiliki peran yang sangat penting dalam mempengaruhi kualitas dan keamanan makanan. Sebuah packaging yang baik dapat menjaga nutrisi, keamanan, dan…
Upaya Mencegah Kontaminasi Bakteri dan Virus. Di masa sekarang, minat masyarakat terhadap makanan kemasan siap saji terus meningkat. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya lebih efektif dan efisien, dapat…
Industri makanan siap saji adalah industri yang memproduksi dan menjual makanan dalam bentuk kemasan seperti kaleng, pouch, maupun gelas jar yang siap disajikan dalam waktu yang relatif singkat, sehingga menjadi…
Bakso. Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Pasti tahu dongg. Bakso adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari daging sapi yang diolah dengan…
Saat ini, makanan dalam kemasan sangat diminati oleh masyarakat. Selain praktis, makanan dalam kemasan dapat menjadi peluang bisnis karena mempermudah proses pendistribusian makanan. Salah satu teknologi yang dapat mendukung adalah…
Sambal cumi adalah salah satu hidangan yang nikmat dan sehat. Terbuat dari cumi dan saus sambal pedas yang menggugah selera. Sambal cumi mengandung protein, vitamin B12, zat besi, antioksidan, yang…
Soto (juga dikenal dengan beberapa nama lokal seperti, sroto, sauto, tauto, atau coto) adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran, Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda,…
No products in the cart.
